Pensiunea Marginimea Sibiului
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NOUVEAU!!! Vous pouvez désormais déguster nos plats dans le confort de votre foyer. Notre restaurant gère les commandes en ligne avec retrait personnel.
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Hors-d'Oeuvre Chauds et Froids

  • Salami de Sibiu 12 RON
  • Jambon 8 RON
  • Filet de porc 8 RON
  • Cretons 6 RON
  • Gruyere 6 RON
  • Fromage frais sale 6 RON
  • Fromage de brebis fermenté en baudruche 6 RON
  • Olives 5 RON
  • Fromage pane 10 RON
  • Croquettes de gruyere 4 RON / buc
  • Assiette anglaise Sibiu (2 persons)
    - Salami de Sibiu, jambon, gruyere, fromage frais sale, poitrine de porc fumé, bacon fumé, olives, tomates, concombres, oignon
    45 RON
  • Assiette de charcuterie (2 persons)
    - poitrine de porc, lard, cretons, saucisses, panse farcie aux abats de porc, fromage de brebis fermenté en baudruche, oignon, ail
    37 RON
  • Plateau de fromages (2 persons)
    - Fromage de brebis fermenté en baudruche, Gruyere, Fromage frais sale, Olives, Tomates, oignon rouge
    30 RON
  • Petit déjeuner (1 person)
    - Thé, beurre, marmelade/miel, jambon, gruyére, tomate,oeufs cuits
    20 RON

Potage

  • Potage de volaille à la Grecque 6 RON
  • Crème de champignons 8 RON
  • Potage aigre aux haricots blancs et au bacon 8 RON
  • Potage aigre aux tripes 10 RON
  • Potage aigre aux boulettes de boeuf a la Grecque 6 RON
  • Potage aigre de porc a la Transylvaine 6 RON
  • Potage aigre de boeuf a la Paysanne7 RON
  • Potage aigre aux legumes 6 RON
  • Potage aigre aux haricots blancs avec jambonneau fumé 12 RON

Reléves


Plats traditionnels roumains

  • Paupiettes de chou à la viande, bouillie de mais et créme fraîche 15 RON
  • Filet de porc Sibian - garni 18,5 RON
  • Tokitoura avec bouillie de mais et oeuf 18,5 RON
  • Tournedos Grand Plaza - garni 18,5 RON
  • Saucisses piquantes grilles - la moutarde 3 RON
  • Ragoûte de veau à la Transyvaine avec bouillie de mais 30 RON
  • Jambonneau fume aux cassoulet 22 RON
  • Jambonneau fume aux choucroute braisée 22 RON
  • Saucisses de porc aux cassoulet 15 RON
  • Hors d’eouvre variés a la Transylvaine - garni (2 persons) 37 RON
  • Filet mignon de porc a la paysanne 18,5 RON
  • Mixed grill-garni 18,5 RON
  • Filet de porc pique d’ail - garni 18,5 RON
  • Poitrine de porc fumé - garni 18,5 RON


Plats de bœuf

  • Steak grille - garni 30 RON
  • Biftec Tartare 30 RON
  • Biftec a cheval - garni 32 RON


Plats de porc

  • Escalope de porc Parisienne - garni 15 RON
  • Escalope de porc panee - garni 15 RON
  • Attéreaux; Brochettes variees - garni 15 RON
  • Cote de porc avec choucroute braisée 15 RON
  • Cote de porc grilée - garni 15 RON
  • Pastrami de porc - garni 15 RON
  • La nuque grossire - garni 15 RON
  • La nuque grossire fumé - garni 15 RON
  • Escalope de porc aux champignons - garni 15 RON
  • Escalope de porc Zingara - garni 18,5 RON
  • Escalope de porc pane Cordon bleu - garni 18,5 RON
  • Cervelle panée - garni 14 RON
  • Cervelle Viennoise - garni (2 persons) 14 RON
  • Hors d’eouvre variés (2 persons)
    - cote de porc grilée, Supreme de volaille grille, Foies de volaille sautés, Cervelle panée, salade - garni
    37 RON


Plats de volaille

  • Supreme de volaille grille - garni 15 RON
  • Poulet pane frit - garni 15 RON
  • Cuisses de poulet grillées - garni 15 RON
  • Foies de volaille sautés - garni 14 RON
  • Escalope de poulet Cordon bleu - garni 18,5 RON
  • Brochettes de poulet - garni 15 RON
  • Cuisses de poulet panée - garni 15 RON
  • Fricassée de poulet à la bouillie de mais 18,5 RON
  • Aile de poulet - garni 15 RON

Garniture = Pommes frites/pommes de terre vapeur/pommes de terre a la Paysanne/ pomme de terre purée/riz/légumes/cassoulet/choucroute braisée/bouillie de mais


​Poissons

  • Filet de sandre à la Parisienne avec sauce Tartare et pommes de terre à l’Anglaise 20 RON
  • Filet de sandre pané avec sésame, avec sauce Tartare et pommes de terre à l’Anglaise 20 RON
  • Saumure de filet de sandre avec polenta 17 RON
  • Filet de sandre en flocons de mais avec sauce Tartare et pommes de terre à l’Anglaise 20 RON


Eggs

  • Omelette Paysanne (au lardons, fromage frais salé) 8 RON
  • Omelette Maison (Saucisses de porc, fromage frais salé, champignons) 10 RON
  • Omelette ou oeufs sur le plat 4 RON
  • Omelette ou oeufs sur le plat au jambon 6 RON
  • Omelette ou oeufs sur le plat au gruyère 6 RON
  • Omelette ou oeufs sur le plat au filet de porc 6 RON
  • Omelette ou oeufs sur le plat au jambon et gruyère 8 RON
  • Oeufs pochés et gruyère 10 RON
  • Polenta au fromage blanc et au crème 14 RON

  • Spaghete milaneze 15 RON
  • Mâncare de post - Iahnie de fasole/cartofi prăjiţi cu ciuperci 15 RON

Salade

  • Salade Bulgare (tomates, concombres, choux, oeuf, jambon, gruyere, olives noires) 14 RON
  • Salade de poulet (tomates, chou blanc, carottes, poulet grillé, fromage frais salé, olives, gruyère) 14 RON
  • Salade de crudités (carottes, céleri-rave, pomme, citron, salade verte) 14 RON
  • Salade grecque (tomates, concombres, salate verte, fromage frais salé, olives, oignon) 14 RON
  • Salade de choux 4 RON
  • Salade de tomates a l’oignon 4 RON
  • Salade de cocombres et tomates avec des oignons 5 RON
  • Salade de choucroute 4 RON
  • Tomates vertes confites en saumure 4 RON
  • Piments-tomates confits au vinaigre 4 RON
  • Chou-fleur confits au vinaigre 4 RON
  • Cornichons(au vinaigre) 4 RON
  • Mixed-pickles (au vinaigre) 5 RON
  • Piments doux grilles en salade 6 RON
  • Salade de tomates avec fromage frais sale 6 RON

Desserts

  • Beignets de fromage blanc au chocolat et a la crème fraíche 8 RON
  • Beignets de fromage blanc a la crème et confiture 8 RON
  • Crepes au fromage blanc a la creme 6 RON
  • Crepes au fromage de brebis fermenté en baudruche 6 RON
  • Crepes aux confiture 6 RON
  • Crepes aux chocolat 6 RON
  • Glace 8 RON
  • Crepes aux glace à la vanille 6 RON
  • Crêpes au miel et noix 8 RON

Important! Sur demande, nous pouvons faire cuire le jeûne spécial ou des plats végétariens.
 
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